Cad é chitosan

Faightear chitosan, ar a dtugtar chitin deacetylated freisin, trí dhí-aicéatú chitin atá ann go forleathan sa nádúr. Is é a ainm ceimiceach polyglucosamine (1-4) - glúcós 2-aimín-bd. Is é freisin an phríomh-chomhpháirt de bhlaosc ribí róibéis agus sliogán portán sa nádúr. Ó fuair Rouget na Fraince chitosan den chéad uair i 1859, tá imní mhór ar airíonna den scoth an pholaiméir nádúrtha seo, mar fheidhmiúlacht bhitheolaíoch agus chomhoiriúnacht, comhoiriúnacht fola, sábháilteacht agus díghrádú miocróbach. Tá masc chitosan, mar a thugann an t-ainm le tuiscint, ina chomhpháirt de masc chitosan, a bhfuil na feidhmeanna is mó aige de chitosan.